GASTROCUENCA

El Asador María Morena se encuentra situado en la parte alta del Casco Antiguo de Cuenca, en El Castillo. Esta ubicación es una de sus características más reclamadas tanto por ciudadanos conquenses pero especialmente por turistas. Cuenta con un mirador en el que podemos contemplar toda la ciudad de Cuenca. 

 

Una de sus principales características es la innovación en sus platos; tratan de mezclar la cocina tradicional conquense con una presentación de la comida más modernizada y minimalista. Para resalzar el plato base tradicional lo complementan con otros productos, y así conseguir darle "una vuelta" al plato original.

 

A pesar de llevar abierto apenas 6 meses, este restarurante cuenta con un gran número de clientes, tanto por el estilo sus los salones, por el trato del personal como por su ricos platos innovadores.